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椋熷搧宸ヤ笟 - 中国纺织出版社
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椋熷搧宸ヤ笟
食品工程 食品营养 食品安全 食品工业其他
书名 ISBN 作者 字数 开本 出版日期 纸书定价 电子书定价
面包制作工艺与配方 978-7-5180-5313-1 陈洪华 李祥睿 347 32开 2018-10-01 42.00
离子液体在食品除草剂和抗生素残留测定中的应用 978-7-5180-5257-8 张丽媛 310 16开 2018-08-01 58.00
新型食用菌食品加工技术与配方 978-7-5180-5029-1 杜连启 346 16开 2018-08-01 42.80
麻辣食品生产技术与配方 978-7-5180-4770-3 斯波 339 16开 2018-06-01 68.00
2018全国调味品行业蓝皮书 978-7-5180-4791-8 斯波 100 16开 2018-03-01 100.00
沙果膳食纤维与多酚的研究及应用 978-7-5180-4300-2 牛广财,朱丹 180 16开 2017-12-01 58.00
食品理化分析 978-7-5180-4111-4 刘辉 张华 唐仕荣 415 16开 2017-12-01 42.00
食品营养学 978-7-5180-3799-5 张忠 429 16开 2017-10-01 42.00
饮品加工技术与配方 978-7-5180-3534-2 李祥睿 陈洪华 365 32开 2017-09-01 42.00
2017全国调味品行业蓝皮书 978-7-5180-3324-9 斯波 100 16开 2017-03-01 100.00
降胆固醇植物乳杆菌改造及应用研究 978-7-5180-3407-9 于长青 300 16开 2017-03-01 89.00
酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用 978-7-5180-3180-1 刘进兵 416 16开 2016-12-01 89.00
重庆小面调味标准化 978-7-5180-2751-4 斯波 259 16开 2016-08-01 68.00
食品机械与设备 978-7-5180-2533-6 顾林 404 16开 2016-06-01 48.00
配制酒加工技术与配方 978-7-5180-2175-8 李祥睿 陈洪华 293 32开 2016-04-01 38.00
2016全国调味品行业蓝皮书 978-7-5180-2419-3 斯波 60 16开 2016-03-01 100.00
新型功能性大豆发酵食品 978-7-5180-2087-4 高玉荣 李大鹏 254 16开 2015-12-01 38.00
休闲蔬菜食品生产技术与配方 978-7-5180-2038-6 斯波 253 32开 2015-12-01 38.00
休闲豆制品加工技术 978-7-5180-2003-4 赵良忠 刘明杰 278 16开 2015-10-01 45.80
食品科学概论 978-7-5180-1769-0 纵伟 318 16开 2015-09-01 38.00
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