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锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷 - 中国纺织出版社
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书名 ISBN 作者 字数 开本 出版日期 纸书定价 电子书定价
实用烹饪调味技法与配方 978-7-5180-6768-8 张云甫 126 16开 2021-08-01 58.00
龙菜·龙点·龙宴 978-7-5180-7791-5 张铁元 203 16开 2020-11-01 88.00
麻辣江湖:辣椒与川菜 978-7-5180-7690-1 舒国重,朱建忠 320 16开 2020-09-01 98.00
鮨寿司职人事典 978-7-5180-7348-1 柴田书店 217 16开 2020-08-01 148.00
藤椒风味菜 978-7-5180-6739-8 赵跃军 221 16开 2019-12-01 98.00
养生鲁菜 978-7-5180-6078-8 张宝庭 110 16开 2019-11-01 88.00
刀工技法(视频版) 978-7-5180-5483-1 喻成清 158 16开 2019-07-01 68.00
满汉全席 978-7-5180-5544-9 宋波 120 16开 2018-12-01 88.00
创意官府菜 978-7-5180-4034-6 万玉宝 128 16开 2018-05-01 68.00
经典川味河鲜 978-7-5180-4579-2 朱建忠 417 16开 2018-02-01 88.00
经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓 978-7-5180-3157-3 舒国重 267 16开 2017-01-01 69.80
实用酱卤·凉拌技法全图解 978-7-5180-2773-6 双福 109 16开 2017-01-01 58.00
大厨创新菜肴关键点全图解 978-7-5180-2299-1 陈常选,双福 125 16开 2016-05-01 58.00
西式酱料·酱汁1000例 978-7-5180-2005-8 Nadia Arumugam 330 16开 2016-01-01 78.00
星级酒店创意盘饰设计 978-7-5180-1833-8 双福 90 16开 2015-09-01 58.00
重口味川菜 978-7-5180-1717-1 朱建忠 198 16开 2015-07-01 69.80
我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦 978-7-5180-1222-0 王森 59 16开 2015-01-01 39.80
实用食材处理加工技法全图解 978-7-5180-0685-4 双福 113 16开 2014-10-01 58.00
英汉·汉英餐饮分类词汇 978-7-5180-0628-1 李祥睿 412 56开 2014-09-01 48.00
盘饰造型设计 978-7-5180-0675-5 犀文资讯 73 16开 2014-08-01 39.80
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