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东京美食故事
出版日期:2021-08-01 ISBN:978-7-5180-8494-4
作者: 蒂姆·安德森 丛书名:
开本:16开装订:平装
纸书定价:¥128.00 字数: 260 千字
页码: 248 读者对象:日料爱好者,赴日旅游人士

内容简介 前 言 序 言 精彩片段 章节目录 作者简介 出版者的话 书 评
《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆·安德森向读者展示了日式的传统和前沿的菜肴,以及东京人喜欢吃的来自“西洋”食物。有了本书,你就可以足不出户地探索东京的美味佳肴了,书中含有超过90道食谱,从早午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍,再到日本用餐的酒屋,及家常菜的做法,倾囊传授经典日式料理。跟随作者的脚步,驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊,食谱与图片的完美融合,强烈的视觉冲击效果,体味每一份美食背后浸入了日本料理的精神。


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